肉末怎么做好吃又简单（好吃不腻的肉沫做法）

贵州家庭版肉沫炸酱。

好吃不腻的肉沫做法，下面下饭、下鞋垫都好吃。下暴雨出不去，在家做个下饭神器。

·准备好洗干净的大葱、大蒜、姜、香菇，洗干净热水浸泡发软，全部放入破碎机打碎备用，香菇同样打碎备用。

·热锅冷油防止肉沾底，下入菜市场赊来的新鲜五花肉，记得叫老板帮忙打成肉末，炒到微微焦黄，下入葱、姜、蒜爆香，随后倒入香菇炒香。

·锅里放入黄豆酱、耗油，喜欢豆瓣酱的可以放一点。炒香以后倒入泡香菇的水，大火煮开，加入适量盐、味精、鸡精、3勺白砂糖、老抽上色。

香喷喷的肉沫酱送给你们