原料
猪脚200g
玉米100g
莲藕60g
马蹄60g
辅料
盐适量
生抽适量
制作过程
1,准备好食材：猪脚、玉米、莲藕、马蹄。
2,冷水下锅，将猪脚放入。
3,等水烧开，撇去浮末，捞出猪脚，用冷水冲洗一下。
4,将猪脚放入高压锅，加水没过猪脚，设置为炖肉或者蹄筋模式。
5,玉米和莲藕分别洗净，切段。
6,马蹄洗净后去皮。
7,等猪蹄炖好，开锅加入玉米莲藕和马蹄，加少许生抽和盐，选择浓汤模式，继续炖煮约半个小时。
8,开锅，装盘，美味营养下奶汤就完成了。
烹饪技巧
如果没有高压锅的话，用普通锅通常要焖1-2个小时，可以用筷子插一下，如果能轻松插入，则说明已经熟烂了。
适宜人群
乳母
标签
促进食欲 补充蛋白质
餐次分类
中晚餐
推荐理由
猪蹄富含蛋白质，脂肪以及钙、磷、镁、铁等矿物质及多种维生素。它有滋阴养血的作用，有补气、行气的功效，能使乳汁分泌更加旺盛。藕中铁等矿物质含量丰富，有很好的补益气血功能，玉米和马蹄富含矿物质、维生素及膳食纤维，能够促进产妇肠胃功能的恢复。因此，这款营养丰富的产后下奶汤很适合哺乳妈妈食用。
